Restaurant Bütgenbacher Hof

Ort : Bütgenbach

Beschreibung

Regional, saisonal, kreativ: das Erfolgsrezept für eine köstliche Küche!

Im Hotel Bütgenbacher Hof arbeitet ein junges Team zusammen und entwickelt immer wieder neue kulinarische Ideen. Vier Köche, ständig unterstützt durch bis zu vier Auszubildende, stellen sich täglich der Herausforderung, die Gäste zu verwöhnen!

Frische Zutaten der Saison und Produkte aus der Region sind die Basis des Konzeptes. Bereits seit einigen Jahren arbeitet das Team mit zertifizierten Produzenten der Initiative „Made in Ostbelgien“ zusammen. Ob Fleisch, Fisch, Brot, Obst und Gemüse oder auch Schokolade, hier kann der Gast sicher sein, dass alle Produkte von bester Qualität sind und frisch und überwiegend ohne lange Transportwege auf den Tisch kommen. Auf Basis der Wertschätzung guter Ware entwickelt das Team Menüs, die die Kunst des Kochens beweisen! Moderne, französisch inspirierte Rezepte, begeistern nicht nur die Gäste – auch die Tester des Gault Millau waren sehr zufrieden und haben die Küche mit 14 Punkten bewertet!

Jeden Tag werden die Hausgäste mit einem Tagesmenü bewirtet, darüber hinaus bietet die Gastronomie jeden Monat ein saisonal angepasstes Monatsmenü. Feinschmecker werden mit einem Gourmetmenü überzeugt, das viermal jährlich neue Akzente setzt. Und alle, die sich gerne überraschen lassen, können das mit einem Überraschungsmenü tun, das höchsten Ansprüchen entspricht. Zusätzlich präsentiert die Küche immer zwei regionale Spezialitäten, die das ursprüngliche Kochen in Ostbelgien widerspiegeln. Und: die Bistro-Karte stellt alle zufrieden, die nur eine Kleinigkeit essen möchten, oder auch ein Essen „leger“ in dem neu gestalteten Wintergarten genießen möchten! Selbstverständlich rundet ein wohlsortiertes Weinsortiment den Genuss perfekt ab – und auch die Auswahl an Apéritifs und Digestifs und Bieren lässt keine Wünsche offen.

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Die Küche des Bütgenbacher Hofs  ist außerhalb der Ferien montags und dienstags geschlossen – während der Ferien aber abends geöffnet!

 

Öffnungszeiten

Mo -
Di -
Mi 12.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Do 12.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Fr 12.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Sa 12.00 Uhr bis 21.00 Uhr
So 12.00 Uhr bis 21.00 Uhr

Allgemeine Informationen

Sitzplätze innen : 120
Sitzplätze außen : 60
Michelin Gabel(n) : 2 
Ranking Gault Millau : 14/20
Kochmütze(n) Gault Millau : 1 
Kategorie :  Restaurant
Kulinarische Spezialität :  Lokale Küche, Europäische Küche, Fisch/Meeresfrüchte/Muscheln, Französische Küche, Wildspezialitäten, Glutenfrei, Gastronomisch
 WLan
 Spielplatz
 Garten/Park
 Kindermenüs
 Sonntags geöffnet
 Parking
 Terrasse
 Beheizte Terrasse
Zahlungsmethoden : 
 EC-Karte
 Kreditkarte
 Barzahlung
 Barrierefrei
 Rollstuhlfahrer

Angebote

Menüs ab 18 € bis 73 €. Tagesgericht: 18 €.

Karte

Bildergalerie

Nützliche Informationen

Restaurant Bütgenbacher Hof
Marktplatz 8
4750 Bütgenbach

T. +32 80 44 42 12
F. +32 80 44 48 77

E. info@hbh.be
W. http://www.hbh.be

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