Restaurant Bütgenbacher Hof

Ort : Bütgenbach

Beschreibung

Regional, saisonal, kreativ: das Erfolgsrezept für eine köstliche Küche!

Im Hotel Bütgenbacher Hof arbeitet ein junges Team zusammen und entwickelt immer wieder neue kulinarische Ideen. Sechs Köche, ständig unterstützt durch bis zu vier Auszubildende, stellen sich täglich der Herausforderung, die Gäste zu verwöhnen!

Frische Zutaten der Saison und Produkte aus der Region sind die Basis des Konzeptes. Bereits seit einigen Jahren arbeitet das Team mit zertifizierten Produzenten der Initiative „Made in Ostbelgien“ zusammen. Ob Fleisch, Fisch, Brot, Obst und Gemüse oder auch Schokolade, hier kann der Gast sicher sein, dass alle Produkte von bester Qualität sind und frisch und überwiegend ohne lange Transportwege auf den Tisch kommen. Auf Basis der Wertschätzung guter Ware entwickelt das Team Menüs, die die Kunst des Kochens beweisen! Moderne, französisch inspirierte Rezepte, begeistern nicht nur die Gäste – auch die Tester des Gault Millau waren sehr zufrieden und haben die Küche mit einer Haube bewertet!

Für die Hotel, aber auch ‚Nicht-Hotel‘ Gäste zaubert die Küche ein täglich wechselndes Menü. Alle, die sich gerne überraschen lassen, können das mit einem Überraschungsmenü tun, das höchsten Ansprüchen entspricht. Ein Klassiker, der auf der Karte nicht fehlen darf ist das Chateau-Briand! Ein saftiges Stück vom heimischen Rind mit Béarnaise-Soße, Pommes-Frites und jeder Menge Marktgemüse. Und: die Bistro-Karte stellt alle zufrieden, die nur eine Kleinigkeit essen möchten

Ranking Gault Millau : 13/20


 

Öffnungszeiten

Mo -
Di -
Mi 12.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Do 12.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Fr 12.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Sa 12.00 Uhr bis 21.00 Uhr
So 12.00 Uhr bis 21.00 Uhr

Allgemeine Informationen

Sitzplätze innen : 120
Sitzplätze außen : 60
Michelin Gabel(n) : 2 
Ranking Gault Millau : 14/20
Kochmütze(n) Gault Millau : 1 
Kategorie :  Restaurant
Kulinarische Spezialität :  Lokale Küche, Europäische Küche, Fisch/Meeresfrüchte/Muscheln, Französische Küche, Wildspezialitäten, Glutenfrei, Gastronomisch
 WLan
 Spielplatz
 Garten/Park
 Kindermenüs
 Sonntags geöffnet
 Parking
 Terrasse
 Beheizte Terrasse
Zahlungsmethoden : 
 EC-Karte
 Kreditkarte
 Barzahlung
 Barrierefrei
 Rollstuhlfahrer

Angebote

Menüs ab 23 € bis 79 €. Tagesgericht: 18 €.

Öffnungszeiten

Täglich von 12:00 Uhr bis 21:00 Uhr

 

 

Karte

Bildergalerie

Nützliche Informationen

Restaurant Bütgenbacher Hof
Marktplatz 8
4750 Bütgenbach

T. +32 80 44 42 12
F. +32 80 44 48 77

E. info@hbh.be
W. http://www.hbh.be

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