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Restaurant Bütgenbacher Hof

Lieu: Bütgenbach

Description

« Régionale, de saison et créative: ce sont nos 3 critères de réussite en cuisine! »

C’est une jeune équipe constamment en quête de nouvelles idées culinaires qui tient les rennes de la cuisine du Restaurant Butgenbacher Hof.Quatre cuisiniers, épaulés par quatre apprentis, font de chaque jour un défi pour satisfaire les papilles. Des ingrédients frais de saison et des produits régionaux sont à la base de leurs recettes. L’équipe travaille depuis plusieurs années avec les producteurs certifiés « Made in Ostbelgien », c’est ainsi que viandes, poissons, pains, fruits, légumes et chocolats sont en provenance directe du coin, frais et d’excellente qualité. Ces marchandises à peine arrivées en cuisine déchainent l’imagination et le savoir-faire des chefs. Cette cuisine moderne, d’inspiration française, charme à tous les coups ; elle a même reçu une toque auprès de Gault Millau ! 

La cuisine est ouverte tous les jours, avec un menu du jour variable. Que vous séjourniez à l’hôtel ou pas, vous y êtes les bienvenus ! Le menu surprise, précieusement choisi par le chef, est pour les curieux, tandis que le Château-Briand a son succès auprès des amateurs de bonne viande. En effet, il n’y a rien de tel qu’un steak juteux avec une sauce béarnaise, des frites et des légumes de saison! Et pour contenter les petites faims, il y a aussi la carte „Bistro“.

Ranking Gault Millau : 13/20

Horaires d'ouverture

lun. -
mar. -
mer. 12h00 à 21h00
jeu. 12h00 à 21h00
ven. 12h00 à 21h00
sam. 12h00 à 21h00
dim. 12h00 à 21h00

Informations générales

Nombre de places assises à l'intérieur : 120
Nombre de places assises à l'extérieur : 60
Fourchette(s) Michelin : 2 Fourchette(s)
Note Gault & Millau : 14/20
Toque(s) Gault & Millau : 1 Toque(s)
Catégories :  Restaurant
Spécialités culinaires :  Cuisine de terroir, Cuisine européenne, Poisson/fruits de mer/moules, Cuisine française, Gibier en saison, Sans gluten, Gastronomique
 Accès internet WiFi
 Plaine de jeux
 Jardin / Parc
 Menus enfants
 Ouvert le dimanche
 Parking
 Terrasse
 Terrasse chauffée
Modes de paiement : 
 Carte bancaire
 Carte de crédit
 Espèces
 Accessible pmr
 Personnes en fauteuil roulant

Offres

Menus de 23 € à 79 €. Plat du jour: 18 €.

Information sur les heures d'ouverture

Tous les jours de 12 à 21 heures.

Carte

Galerie

Coordonnées

Restaurant Bütgenbacher Hof
Marktplatz 8
4750 Bütgenbach

T. +32 80 44 42 12
F. +32 80 44 48 77

E. info@hbh.be
W. http://www.hbh.be

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