Genussvoller Herbst in Ostbelgien – Saison der Aromen und regionalen Schätze
Wenn sich die Wälder Ostbelgiens in ein buntes Farbenmeer aus Gold, Orange und Rot verwandeln, beginnt eine der genussvollsten Zeiten des Jahres: der Herbst. Diese Saison steht in der Region nicht nur für malerische Landschaften, sondern auch für kulinarische Höhepunkte, die Genießer*innen aus nah und fern begeistern.
Saisonale Küche mit Charakter
Der Herbst bringt in Ostbelgien eine Vielzahl an regionalen Produkten hervor – von Pilzen über Kürbisse bis hin zu deftigen Wildgerichten. In den Restaurants der Region spiegelt sich diese Vielfalt wider: Ob Reh mit Preiselbeeren, Wildragout, oder herbstliche Tarte – die Herbstküche ist besonders herzhaft, bodenständig und kreativ.
Ostbelgische Köch*innen legen großen Wert auf Regionalität und Saisonalität. Viele Zutaten stammen direkt aus der Umgebung. Lokale Produzenten liefern frische Ware, die mit viel Liebe zum Detail verarbeitet wird.
Purer Genuss
Was gibt es Schöneres, als nach einer ausgedehnten Herbstwanderung in einem gemütlichen Restaurant einzukehren, sich am Kamin aufzuwärmen und ein saisonales Menü zu genießen? In Ostbelgien verbinden sich kulinarischer Genuss und Naturerlebnis auf besonders harmonische Weise.
Weitere Infos: ostbelgien.eu/de/gastronomie
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