Randonnées guidées thématiques : l’automne et les champignons
Septembre et octobre sont les meilleurs mois pour récolter des champignons. C’est pendant cette période que les champignons des prés, les cèpes et les girolles poussent le mieux. On en trouve de nombreuses variétés dans les vastes forêts des Cantons de l‘Est. Mais tous ne sont pas comestibles, alors, le mieux est de participer à l'une des nombreuses promenades guidées et organisées sur la thématique des champignons des Cantons de l‘Est. C’est aussi une manière d’être sûr de respecter les animaux de la forêt et les plantes protégées.
D'autres observations de la nature
Les sorbiers brillent partout d'un beau rouge corail et des buissons pleins de mûres d'un noir profond invitent à la gourmandise.
C’est aussi la saison pour « aller aux champignons », seul si l’on s’y connait ou alors lors d’une randonnée guidée d'observation et de cueillette des champignons. Des spécialistes de la Maison du Parc naturel de Botrange et de la Maison de la nature Ternell à Eupen encadrent ces promenades. En automne, plusieurs organisations de protection de la nature, dont AVES-Cantons de l'Est, invitent à des randonnées ornithologiques; on y observe principalement les oiseaux migrateurs.
En cours de randonnée, il est aussi agréable de s’arrêter, parfois par hasard au détour d’un chemin, pour visiter l’un ou l’autre château ou musée ou pour se reposer quelques minutes dans une église ou chapelle. L'automne est la plus belle saison pour les amateurs de nature, que l’on voyage en individuel ou en groupe ; il suffit d’ouvrir ses yeux et son cœur pour s’imprégner des beautés des Cantons de l’Est.
La saison de la chasse
Le domaine de chasse des Cantons de l’Est est aussi étendu que la superficie boisée de la région, c’est-à-dire près de 45.000 ha. La faune sauvage des Cantons de l’Est est composée principalement de cerfs, de chevreuils et de sangliers. La chasse y est organisée selon des règles strictes, définies par la législation et les règlements des conseils cynégétiques.
Contrairement à ce que l’on pourrait penser, la chasse n’est pas autorisée pour le seul plaisir des chasseurs, mais bien plus pour réguler le nombre de bêtes dans la forêt par rapport à la fonction écologique et économique de la forêt. Car il faut savoir qu’un surnombre de gibier peut provoquer des dégâts importants à la régénération des arbres feuillus et aux arbres à valeur économique. C’est la raison pour laquelle on a instauré depuis très longtemps des plans de tirs, qui prescrivent des quotas du nombre de bêtes qu’il y a lieu d’éliminer durant une période de chasse, laquelle s’étend principalement du 21 septembre au 31 décembre (avec quelques courtes périodes supplémentaires au printemps et en été et le fait que le sanglier peut être chassé pendant toute l’année). Ces plans de tir résultent d’un comptage du cheptel, réalisé par l’Administration au printemps.
Protection de la nature
Dans les Cantons de l’Est, environ 500 personnes sont autorisées à chasser, soit parce qu’elles sont détentrices d’un droit de chasse, soit parce qu’elles sont invitées par celles-ci. Les chasseurs sont regroupés dans des conseils cynégétiques, dont le but essentiel est d’organiser la chasse dans un esprit respectant les règles élémentaires de la vie sauvage et la protection de la nature et ce en étroite collaboration avec l’Administration.
La viande de gibier est considérée par les gourmets comme un fin mets gastronomique. La vente des bêtes abattues est strictement régulée, afin d’en garantir la traçabilité et peut seulement se faire à des entreprises spécialisées.
Brame du cerf dans les Cantons de l‘Est
C’est en automne en septembre-octobre que le roi de la forêt cherche à s’accoupler. De la mi-septembre à début octobre, le cerf brame et cherche sa damoiselle. Au début de la saison du rut, plusieurs cerfs gravitent autour du troupeau de biches. Mais à cette période, ils se combattent jusqu’à ce qu’il n’en reste plus qu’un seul, le plus fort. Il règne alors sur le troupeau, on l’appelle le dominant.
Son brame se reconnait par une série de trois à sept cris. Ceux-ci sont habituellement dirigés envers un ou plusieurs autres cerfs, le but est d’impressionner. C’est étonnant d’entendre comme la gamme de sons et de tonalités est large.
Comment peut-on s’y prendre pour aller écouter le brame?
Entendre le brame du cerf est tout à fait particulier, c’est une expérience que l’on n’oublie pas. Il faut absolument se conformer aux règlements forestiers de circulation en forêt la nuit.
Observez le cerf dans son environnement naturel
- La plateforme d’observation à Dreiborn (Eifel allemande)
- Infos (en allemand)
Conseils pour randonneurs et VTTistes
La chasse peut être effectuée à l’affût ou en battues. Celles-ci se pratiquent durant toute une journée sur un vaste territoire, qui est pour l’occasion interdit aux promeneurs et balisé par une signalisation spécifique. Il est primordial de respecter ces indications, car s’aventurer dans la forêt pendant ces journées de battue peut être très dangereux. Il y a peu de jours de battues dans les Cantons de l’Est, elles sont annoncées à l’avance et les territoires concernés sont limités. Grâce à cela, le tourisme ne s’en voit que peu perturbé.
Connus comme terre de randonnée de choix, les Cantons de l’Est veulent rassurer les promeneurs ainsi que les amateurs de VTT et assurer leur sécurité en automne et en hiver, d’autant plus en période de chasse. La saison de la chasse s’étend principalement du 21 septembre au 31 décembre (avec quelques courtes périodes supplémentaires au printemps et en été et le fait que le sanglier peut être chassé toute l’année). Ces plans de tir résultent d’un comptage du cheptel, réalisé par l’Administration au printemps.
Connus comme terre de randonnée de choix, les Cantons de l’Est veulent rassurer les promeneurs ainsi que les amateurs de VTT et assurer leur sécurité en automne et en hiver, d’autant plus en période de chasse. La saison de la chasse s’étend principalement du 21 septembre au 31 décembre (avec quelques courtes périodes supplémentaires au printemps et en été et le fait que le sanglier peut être chassé toute l’année). Ces plans de tir résultent d’un comptage du cheptel, réalisé par l’Administration au printemps.
La chasse à l’affût est la plus répandue dans l’Est de la Belgique, mais puisque la législation exige qu’elle se passe en dehors des sentiers de promenades, les bois sont finalement peu souvent fermés aux promeneurs. Il ne faut toutefois jamais quitter les chemins forestiers ni les sentiers balisés.
Saison de la chasse : quelles zones sont fermées ?
La période des battues débute le 1er octobre dans les Cantons de l’Est. Par conséquence, certaines zones seront interdites d’accès. Afin d’assister randonneurs et cyclistes dans la planification de leur randonnée et d’éviter des situations de conflit, l’Agence du Tourisme de l’Est de la Belgique a introduit des messages d’alerte actualisés dans son planificateur d'itinéraire GO Ostbelgien.
> Informations complémentaires
Adresses de contact
| Cantonnements dans les Cantons de l'Est | |
|---|---|
| Direction Malmedy | Tél.: 080/ 79.90.41 ou -42-44-45 |
| Cantonnement de Bullange | Tél.: 080/ 29 25 30 |
| Cantonnement d'Elsenborn | Tél.: 080/ 41 01 71 |
| Cantonnement de Malmedy | Tél.: 080/ 79 90 40 Service de garde (week-end) - GSM: 0477/823.001 |
| Cantonnement de St. Vith | Tél.: 080 / 280851 |
| Cantonnement d'Eupen | Tél.: 087/ 859020 |