BÜLLINGEN - Nous commençons à l'église paroissiale de Büllingen et arrivons à la route principale N.632.
De l'autre côté de la rue, on descend le "Geissberg". Nous gardons notre direction au prochain embranchement et suivons la rue "Am Kammerborn". En continuant tout droit, nous montons la rue "Am Hügel". Là aussi, lorsque la rue "Am Hügel" tourne à droite, nous continuons tout droit. La petite rue s’appelle "Zur Bannmühle" et nous fait traverser un pont ferroviaire en sortant de Büllingen. Nous sommes maintenant en direction de Honsfeld.
À gauche de nous, dans une large vallée, serpente la Warche. Au printemps, les jonquilles sauvages fleurissent ici aussi et en été, on reconnaît les panicules crème blanc du "Mädesüß", qui dégagent un léger parfum sucré.
Le sentier GR suit d'abord parallèlement le RAVeL, puis, peu avant Honsfeld, rejoint en arc l’ancienne voie ferrée. Ici nous tournons à gauche et traversons un tronçon du RAVeL. Devant nous, nous apercevons un grand pont de pierre au-dessus du chemin cyclable et de randonnée. À droite du RAVeL, le panneau "Honsfeld" rappelle que le train s'arrêtait ici autrefois. Quelques mètres après le panneau, nous devons quitter le RAVeL en tournant à gauche par un petit sentier. Nous suivons ce chemin qui monte légèrement parallèlement au RAVeL. Arrivés en haut au pont de pierre, le chemin nous fait traverser ce vieux pont ferroviaire vers le village de Honsfeld. Derrière la maison communale (café Magney), nous prenons à gauche, passons devant l'école et continuons jusqu’au prochain carrefour.
4,2 km HONSFELD
Au carrefour, nous atteignons un autre "point nodal" du réseau de chemins GR56. C’est exactement à cette intersection que commence devant nous tout droit la "variante Amel" du GR56, qui passe par Heppenbach, Amel, Montenau, puis Ligneuville et Stavelot.
Notre étape aujourd'hui suit cependant le sentier de la "variante Warche", nous tournons donc ici à gauche. Nous continuons vers Holzheim, Hünningen et Buchholz. Au prochain embranchement, nous tournons de nouveau à gauche (tout droit mène à Holzheim). Au prochain croisement, nous continuons tout droit vers Hünningen et passons bientôt sous l'ancienne voie ferrée (RAVeL) à nouveau. Après environ 400 mètres, nous quittons la route menant à Hünningen et tournons à droite dans un chemin. Nous ne nous soucions pas des chemins transversaux et continuons tout droit. D'abord en légère montée, puis un peu en descente. Près d'une ferme de vacances, nous atteignons la lisière de la forêt. Nous choisissons le chemin à droite qui conduit vers le sud ; les bûcherons ont récemment travaillé ici. À droite de notre chemin, l'ancien talus ferroviaire est à nouveau visible. Nous continuons tout droit jusqu'à croiser une route forestière asphaltée. Nous atteignons ici le chemin principal du GR 56.
Nous tournons à droite, passons sous un passage inférieur de la voie, et arrivons après 100 mètres au hameau de Buchholz.
3,1 km BUCHHOLZ
À gauche de la route nationale, nous voyons un ancien hôtel. En face de l'hôtel, nous tournons à droite et empruntons le sentier de la forêt vers la vallée du Frankenbach. C'est une très belle vallée où nous descendons presque 3 kilomètres.
Là où un petit chemin asphalté arrivant de gauche rejoint notre chemin, nous devons quitter la vallée. Quelques mètres plus loin se trouve le pont sur le Frankenbach.
3,4 km Pont sur le Frankenbach
Avant d'atteindre le pont sur le Frankenbach, nous devons tourner à gauche et monter raide un chemin forestier. À la sortie de la forêt, il y a une grande clairière déboisée. Nous montons encore un peu, longeons une clôture de pâturage et notre sentier redevient un chemin de campagne. En haut, nous tournons encore quelques mètres à droite pour bientôt suivre à gauche une ruelle. Comme souvent en Eifel, nous redescendons ensuite en vallée. Dans la dépression, un pont nous fait traverser le Dehnenbach, puis nous montons à la prochaine crête. À la fin de la ruelle, nous rejoignons la route en bordure du village de Hasenvenn, un petit hameau appartenant à Manderfeld. Là, sur la route nationale, nous prenons à droite et marchons jusqu'au prochain carrefour.
3,3 km MANDERFELD
Là où la N 626 continue en large courbe vers la gauche, nous poursuivons un peu plus à droite en direction d'Igelmonderhof et Holzheim. Mais déjà après quelques mètres, nous quittons cette route et tournons à gauche. Le petit chemin dans lequel nous avons tourné monte lentement et devient bientôt un chemin de campagne qui nous mène en forêt. Là, devant une cabane forestière, se trouve un oratoire en forme de petite tour. Nous continuons tout droit et prenons en face un chemin forestier.
Le chemin descend alors assez raide jusqu'à la rencontre du Medemderbach. À gauche du gué, un pont solide nous permet de traverser le ruisseau à sec. Au prochain embranchement, nous prenons à gauche et suivons la vallée. Après une ferme isolée, nous continuons tout droit au carrefour. Notre chemin quitte la vallée et, après une montée courte mais raide, nous atteignons les premières maisons du petit village d'Eimerscheid.
3,7 km EIMERSCHEID
Nous suivons les marques GR vers la gauche à travers le village. Au premier embranchement, nous tournons à droite (vers les maisons n° 57 - 71).
À une croix de pierre (avec de la céramique colorée) en l'honneur de saint Hubert, nous allons à droite et passons la "Hansen Hof" datant de 1792. Derrière la ferme Hansen, la ruelle monte légèrement. Nous rencontrons bientôt un chemin venant de droite, que nous suivons encore sur une centaine de mètres.
Puis nous prenons brusquement à gauche et suivons un chemin herbeux. Nous restons sur ce chemin qui descend maintenant vers la vallée. Nous traversons un petit ruisseau, le Kolvenderbach, dont la vallée est une petite zone protégée.
Après environ 100 mètres, nous arrivons au moulin de Herresbach, un ancien moulin à eau.
Nous tournons à gauche dans la rue étroite et la montons jusqu'à atteindre la route nationale en haut. Celle-ci descend vers Schönberg. Nous devons traverser cette route et continuer tout droit à travers Herresbach, un autre charmant village de l'Eifel. Juste avant d’atteindre l’église, nous voyons sur la droite une petite chapelle entièrement construite en racines d’arbres anciennes.
